Avokado yağı, avokado meyvesinden preslenen yağdır. Asit bakımında zengin yapısı ile faydalı bitkisel yağlar arasında bulunur. Soğuk pres yöntemiyle üretildiğinde ısıya maruz kalmadığı için içerisindeki etken maddeleri kaybetmeyen yağ, vitaminlerini korur ve tıbbı kullanımda tercih edilir. Avokado yağının neredeyse % 70’i, tekli doymamış bir omega-9 yağ asidi olan kalp dostu oleik asitten oluşur. Meyvenin özünden elde edilen avokado yağı, linoleik asit (% 6,1–22,9), linolenik asit (% 0,4–4,0) ve oleik asit (% 31,8–69,6) bakımından zengindir. Aynı zamanda β-sitosterol, β-karoten, lesitin, mineraller ve A, C, D ve E vitaminlerini içerir.
Cilde faydaları;
- Avokado yağındaki antioksidanlar ve antienflamatuvar maddeler cildinizin pürüzsüz, güçlü ve elastik kalmasına yardımcı olur.
- Kuru, hasar görmüş veya çatlamış ciltler için mükemmel bir zenginleştirme kaynağıdır.
- Avokado yağı, E vitamini yanında cildi besleyen ve nemlendiren potasyum, lesitin ve diğer birçok besin maddesini içerir.
- Avokado yağının sıçanlarda topikal uygulamasının da kollajen sentezini artırdığı ve inflamatuar hücrelerin sayısını azalttığı gösterilmiştir.
- Avokado yağında bulunan beta karoten, protein, lesitin, yağ asitleri ve A, D ve E vitaminleri, cildinizi zararlı UV ışınlarından nemlendirmeye ve korumaya yardımcı olur.
- Çalışmalar avokado yağındaki linoleik asit, oleik asit ve diğer tekli doymuş yağ asitlerinin yara iyileşmesini hızlandırabildiğini gösteriyor.
- Antienflamatuvar etkisi; akne ile ilişkili kızarıklık ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.
- Avokado yağı ile ilgili çalışmalar ciltte kalın, pullu, kırmızı lekelere neden olan kronik bir otoimmün durum olan plak sedef hastalığı gibi cilt hastalıklarının tedavisine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Sistemik yararları;
- Avokado yağının düşük kan basıncı ve kan kolesterol seviyeleri dahil olmak üzere kalp sağlığına fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
- Avokado yağı, göz sağlığını iyileştiren ve yaşa bağlı göz hastalıkları riskini azaltabilen doğal bir karotenoid olan lutein kaynağıdır.
- Karotenoid antioksidanların emilimini 17 kata kadar artırabileceğinden, sebze yerken avokado yağı gibi sağlıklı bir yağ kaynağı kullanılmasında fayda vardır.
- Birden fazla çalışma, avokado yağının osteoartrit semptomlarını hafifletebileceğini bildirmiştir.
- Avokado yağı, doku ve kemik kaybına neden olan bir proteini bloke ederek iltihap önleyici etki gösterir.
- Çalışmalar avokado yağının tip 2 diyabetli kişilerde böbrek hasarına neden olan oksidatif hasarı azaltabileceği sonucuna varmıştır.
- Avokado yağının güçlü antioksidan bileşenleri zararlı serbest radikallerin üretimini azaltabilir. Avokado yağı, serbest radikalleri yok ederek kan damarlarını sağlıklı tutan potasyum ve E vitamini bakımından yüksektir.
UYARILAR:
- Avokado yağı tüketmek büyük ölçüde güvenlidir, ancak herhangi bir büyük diyet değişikliği yapmadan önce doktorunuza danışmalısınız.
- Avokado yağını cilde uygulamadan önce, istenmeyen bir reaksiyonla karşılaşmayacağınızdan emin olmak için bir yama testi yapmanız önerilir.
- Avokado yağı topikal uygulama için uygun bir taşıyıcı yağdır.
REFERANS:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK25497/
https://academicjournals.org/journal/AJB/article-abstract/D493C2E9275
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1676360/