Nar Amerika ve Orta Doğu’da bolca yetişen , birçok dini, kültürel, manevi ve mutfak uygulaması için sayısız kavramı, teoriyi ve efsaneyi sembolize etmektedir. Geleneksel olarak bu meyve, bolluk, bereket, hırs, güzellik, sonsuz yaşam, doğurganlık, umut, uygarlık, insaniyet, evlilik, gizem, kutsallık, diriliş ve kraliyetin geri dönülemez bağını sembolize etmiştir. Yunan mitolojisinde, narlar ölüm ve yeniden doğuş döngüsünü temsil eder. Nar , Latince ismi Punica granatumun kabaca Fenike elması anlamına gelmesi, Fenikelilerin yemişi Akdeniz havzasında taşımış olduklarını akla getirmektedir. Nar çekirdeği yağı, olgun tohumlardan soğuk presleme ile çıkartılır; bu yöntem yağın besin değerlerini ısıdan korur. Nar çekirdeği yağı konjuge yağ asitleri bakımından (linoleik ve linolenik yağ asitleri) oldukça zengindir. Yağın yaklaşık %80’i oktadekatrienoik yağ asiti(pikik asit) , %7’si ise linoleik asitten oluşur. Yağ asiti bileşiminin %95’ini ise triasilgliseroller oluşturur.Palmitik ,Ellgacic asit,Stearik ,oleik ,linoleik ,punikik, araşidik asit yağ asitlerindendir. E vitamini içeriği oldukça yüksek olan nar çekirdeği yağı antioksidan polifenoller açısından da oldukça zengindir.

FAYDALARI:

  • Nar çekirdeği yağının hamilelik, kilo değişimi veya cilt elastikiyeti eksikliği ile ilişkili sık görülen cilt rahatsızlıklarının önlenmesinde ve iyileştirilmesinde etkili olduğu görülmüştür.(1)
  • Nar çekirdeği yağının cildi güneş ultraviyole (UV) radyasyonu hasarına karşı korumak ve  foto-koruma aktivitesi için potansiyel uygulama ile antioksidan polifenol bileşiklere sahip olduğu gösterilmiştir.(2,10)
  • Birçok çalışmada nar çekirdeği yağının cildimizde bulunan keratinositleri uyararak cildin düzenli bir şekilde kalınlaşmasını ve kollajen sentezini arttırdığı görülmüştür. Böylelikle kollajen üretimini artırır, bozulmasını azaltır ve ciltte yaşlanma belirtilerini önler. (3)
  • Nar çekirdeği yağının bileşimindeki ellagic asit ve punik asit  kuru, çatlamış, olgun ve tahriş olmuş cildi iyileştirmek, korumak ve nemlendirmek ve egzama ve diğer cilt problemleri için kullanılır.(5)
  • Nar çekirdeği yağındaki yüksek miktarda punik asit; anti-enflamatuvar, antioksidan, anti-apoptotik, antikanser ve benzeri gibi birçok yararlı biyolojik etki sağlar.Yapılan çalışmalarda özellikle cilt tümör gelişimi üzerinde önleyici etkisi olduğu görülmüştür.(4)
  • Nar çekirdeği yağının içeriğindeki oleik asitler,palmitik asit,stearik asit,linoleik asit cildin yumuşamasını ve parlaklığını sağlayarak kuru ciltleri onarır. (13,14)
  • Yağın içeriğindeki linoleik asit, E vitamini, fitosterol; erken kırışıklıklar ve ince çizgiler gibi yaşlanma görünümünü ve ciltte oluşan kızarıklığı azaltır.(11)
  • Nar çekirdeği yağının içeriğindeki fitostreol ve E vitamini yara izlerini ve diğer istenmeyen lekelerin giderilmesinde etkilidir. (1,11)
  • Yağın bileşimindeki linoleik asidin yaralar için iyi bir tedavi olabileceği, onları daha hızlı ve daha kolay iyileştirmeye teşvik ettiği bilimsel araştırmalarda görülmüştür.(8,9)
  • Yağın en önemli bileşenlerinden olan punik asit ve oleik asitlerin ekrem iltihabı,kas ağrısı ve şişkinlikleri giderdiği gözlenmiştir.(12)
  • Yağın içeriğindeki stearik asit saç ve ciltten kir, ter ve fazla sebumu temizleyen temizleme özelliklerine sahiptir.(7)
  • Nar çekirdeği yağının içeriğindeki linoleik asidin antienflamatuvar etkisinden dolayı sivilce oluşumunu ve yeni salgınların çıkmasını önler.(6)
  • Nar çekirdeği yağının içeriğindeki fitostrojen yeni ve daha sıkı bir cildin büyümesini teşvik edici özelliğinden dolayı selülitli bölgelerde kullanımı sonucu selülit azaltıcı etkisi vardır.(15,16)
  • Nar çekirdeği yağındaki yüksek antioksidan ve vitamin içeriği sayesinde kafa derisindeki kan dolaşımı artar, kan damarları güçlenir ve saçların sağlıklı uzaması teşvik edilir. (7,16)
  • Antibakteriyel özellikleri, kafa derisini kafa derisi sedef hastalığı ve kafa derisi egzama gibi koşullara katkıda bulunan bakterilere karşı korur ve bu koşullarla ilişkili kızarıklık, kaşıntı ve iltihabı hafifletir.(5,16)

KAYNAKÇA:

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28280300/
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28597364/
  3. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874105005271
  4. https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/10966200360716553
  5. https://www.sid.ir/en/seminar/ViewPaper.aspx?id=7329
  6. https://www.mdpi.com/1422-0067/18/1/141
  7. https://patents.google.com/patent/US20130267598A1/en
  8. https://www.researchgate.net/profile/Aydin_Sagliyan2/publication/265122412_Effects_of_oral_administrations_of_pomegranate_seed_extract_on_surgical_wound_healing_in_rabbits/links/542114680cf203f155c5fc99.pdf
  9. http://jcovm.uobaghdad.edu.iq/index.php/Iraqijvm/article/view/138
  10. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1600-0625.2008.00829.x
  11. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/lite.201500002
  12. https://commons.emich.edu/cgi/viewcontent.cgi?referer=https://scholar.google.com.tr/&httpsredir=1&article=1500&context=honors
  13. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157514002051
  14. https://patents.google.com/patent/US7897184B1/en
  15. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/s11746-009-1436-x
  16. https://www.mdpi.com/1422-0067/19/1/70/htm