ZERDEÇAL UÇUCU YAĞI
Zerdeçal ( Curcuma longa ), zencefil ailesinin ( Zingiberaceae ) çok yıllık otsu bir bitkisidir. Zerdeçal adı, bir mineral pigmenti andıran zemin zerdeçalının rengine atıfta bulunan Latince terra merita (“değerli...
Kategori: LİTERATÜR
KARANFİL UÇUCU YAĞI
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Syzygium aromaticum ağacından elde edilen bitki türüne karanfil adı verilmektedir. Karanfil eski yıllardan beri baharat olarak kullanılabilen bir bitki türüdür. Karanfil bitkisinden buhar damıtma yöntemiyle elde edilen karanfil uçucu yağı,...
ZENCEFİL UÇUCU YAĞI
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Zencefil Esansiyel Yağı adını “boynuz şekilli” anlamına gelen Yunanca “zingiberis” kelimesinden alan Zingiber officinale bitkisinin kökünden elde edilir . Bu çiçek açan çok yıllık bitki, zerdeçal ve kakule içeren bitki...
FRANKİNCENSE UÇUCU YAĞI
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Frankincense uçucu yağı, özellikle Boswellia sacra, serrata ve carteri’deki Boswellia cinsi ağaçlarından elde edilen bir esansiyel yağdır. Boswellia sacra, ince ve soyulmuş kabuğu, karışık dalları ve dalların sonunda kümelenmiş yaprakları...
ELEMİ UÇUCU YAĞI
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Asya, Güney Amerika ve Filipinler’e özgü olan Elemi ağacı yerel olarak ‘Pili’ adıyla bilinir. Tropikal bir bitki, 30 metre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve soluk sarı bir çalı üretir. Elemi esansiyel...
ÖLMEZ ÇİÇEK UÇUCU YAĞI
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Ölmez çiçek, Asteraceae (papatyagiller) familyasından, Latince adı Helichrysum İtalicum olan endemik bir bitki türüdür. Helichrysum adı, Yunanca, helios’un güneş ve chrysos’un altın rengi anlamına gelen sözcüklerinin birleşmesiyle oluşmuştur. Çiçekleri küçük...
PALMAROSA UÇUCU YAĞI
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Hint veya Türk Sardunya olarak da bilinen Palmarosa, Hindistan ve Nepal’in sulak alanlarında yabani olarak yetişir. Latince ismi Cymbopogon martinii olan bu bitkinin çiçeklenmeden önce hasat edilen kurutulmuş otların buharla...
TARÇIN UÇUCU YAĞI
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Halk arasında “Darçın”, “Loğusa”, “Şerbet Kokusu” gibi adlarla bilinen Tarçın, bazı Cinnamomum (Lauraceae) türlerinin kurutulmuş kabuğudur. Tarçın kabuğu halk hekimliğinde, gaz söktürücü, kabız ve karın ağrılarını giderici olarak kullanılır. Tarçın...
ÜRÜNLER HAKKINDA
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
BİTKİ HİDROSOLÜ NEDİR? Hidrosol, hidrolat olarak da bilinen,çiçek veya bitki özsuları, distile özsuları veya bitki suları olup damıtma sonucu oluşan su içeren üründür. Bitki veya çiçeklerin buhar damıtma yöntemiyle oluşan...
MERCANKÖŞK HİDROSOLÜ (ORİGANUM MAJORANA)
by Dr. Melike Özberk Koç
Yorum yapılmamış
Keklikotu veya güveyotu olarak da bilinen mercanköşk, vitamin ve mineraller bakımında oldukça zengin olan bir bitkidir. Akdeniz bölgesine özgü kekik alt türü olan bu bitkinin çiçekleri ve yaprakları çeşitli baharatlarda...